刘贵珊
职称：教授
研究方向：1、生鲜肉智能保鲜技术与系统研究 2、传统肉制品绿色加工
邮箱：liugs@nxu.edu.cn
刘贵珊
职称：教授
研究方向：1、生鲜肉智能保鲜技术与系统研究 2、传统肉制品绿色加工
邮箱：liugs@nxu.edu.cn
刘慧燕
职称：副教授
研究方向：[1]食品加工与储藏 [2]果蔬采后生物学与保鲜技术 [3]农产品生物加工技术
邮箱：liuhy@nxu.edu.cn
刘源
职称：教授
研究方向：1. 食品风味科学 2. 食品感知科学 3. 健康风味产品开发
邮箱：509925@qq.com
罗瑞明
职称：教授
研究方向：肉品加工及质量安全控制
邮箱：ruimingluo.nx@163.com
罗玉龙
职称：副教授
研究方向：1. 坏死性凋亡对宰后肌肉的品质调控 2. 加工肉制品的风味预成与缓释
邮箱：18247120609@163.com
雒雪丽
职称：讲师
研究方向：食品中功能因子和危害因子的分离与去除
邮箱：shelly20230727@163.com
潘琳
职称：讲师
研究方向：1.乳酸菌资源挖掘、功能性评价及开发利用 2.功能微生物筛选 3.传统发酵食品先进制造
邮箱：panlin@nxu.edu.cn
祁建蕊
职称：讲师
研究方向：1. 特色果蔬贮藏保鲜技术 2. 食品质量安全控制
邮箱：18829284316@163.com
任亮琼
职称：讲师
研究方向：1.食品安全快速检测 2.危害因子机制解析
邮箱：R90623625@126.com
田晓菊
职称：副教授
研究方向：1. 食品生物技术 2. 食品微生物发酵 3. 药食两用资源开发
邮箱：tianxj@nxu.edu.cn
版权所有：宁夏大学 地址：宁夏银川市西夏区贺兰山路西路489号宁夏大学贺兰山校区56号信箱 邮编：750021
宁ICP备05002185号-1Copyright © 宁夏大学 宁公网安备64010502000131
