2019.9-2023.12，西北农林科技大学食品科学与工程学院食品科学与工程专业，博士研究生

2017.9-2019.6，西北农林科技大学食品科学与工程学院食品工程专业，硕士研究生

2012.9-2016.6，青岛农业大学食品科学与工程学院食品科学与工程专业，大学本科

2024.3－至今，宁夏大学食品科学与工程学院，讲师

１．食品与生化工程新技术

２．食品安全控制技术

３．功能性食品及食品加工工程装备开发

４．预制菜肴的研制

本科生课程《食品物性学》，《食品机械与设备》

1. Yanan Sun et al., Effects of radiofrequency blanching on lipoxygenas inactivation, physicochemical properties of sweet corn (Zea mays L.), and its correlation with cell morphology, Food Chemistry, 2022, 394: 133498-133498

2. Yanan Sun et al., Effects of radio frequency thawing on the quality characteristics of frozen mutton, Food and Bioproducts Processing, 2023, 139: 24-33

sunyanan@nxu.edu.cn