12月3日，由宁夏回族自治区教育厅主办，宁夏大学承办，共青团宁夏大学委员会、宁夏大学食品科学与工程学院协办的“华信达”杯第二届宁夏大学生食品科技创新大赛在宁夏大学举行。宁夏大学党委常委、副校长黄河出席大赛开幕式，并代表宁夏大学致开幕辞。北方民族大学生物科学与工程学院院长魏兆军，宁夏职业技术学院生命科技学院院长李勇，银川能源学院化学与生物工程学院院长黄瑞民，宁夏华信达健康科技有限公司总经理马有利，以及宁夏大学食品科学与工程学院领导出席了大赛。

食品科技创新是实现“健康中国”战略、面向人民生命健康的根本需求;是全面推进乡村振兴和可持续发展战略的基础需求;是食品产业高质量发展、全面提升国际竞争力的关键需求。立足科技创新加快实施创新驱动发展战略，人才是关键。为认真贯彻落实习近平总书记来宁视察重要讲话指示批示精神，紧密围绕自治区“六特”产业高质量发展及高层次人才培养需求，充分发挥学科竞赛在创新创业教育中的引领推动作用，促进创新驱动创业、创业引领就业，推动高校毕业生高质量创业就业，特举办本次大赛。大赛以“以赛促学、以赛促教、以赛促创”为原则，为全区高校食品及相关学科的大学生提供了一个展示创新才华和技能水平的实践平台，期望通过学科竞赛的形式，激发青年学子的创新潜能，增强大学生工程训练素养、动手操作能力、团队协作精神和创新创业能力，促进区内高校食品学科师生的交流合作，助力大学生提升创新能力和创业技能。

本次大赛分为创新组和创业组，共有来自宁夏大学、北方民族大学、银川能源学院、宁夏职业技术学院等高校46支队伍191名选手参赛，涉及指导教师73人。设有产品展演和答辩审评两个环节，邀请区内知名专家及企业技术管理人员担任竞赛评委。

参赛项目紧密围绕宁夏葡萄酒、枸杞、牛奶、肉牛、滩羊、冷凉蔬菜等“六特”重点产业需求，以创新、创意、创造诠释食文化的时代特色、美味营养和健康安全，各参赛团队在宁夏大学贺兰山校区未来教室一楼大厅展示创新成果，包括食品创新作品、食品安全检测技术、新型食品包装等。

各位参赛选手精心准备、热情洋溢的汇报展演，针对评委提问沉着冷静的进行回答，充分展现出扎实的专业功底和全面的科学素养；获得评委高度评价；评委老师一丝不苟、公正评审，对每一个项目给出专业而中肯的评价，赢得了参赛同学们的一致赞誉。一位评委表示：“通过这次比赛，我们看到了许多有潜力的创新项目，这些项目不仅有较好的学术价值，也具有一定的实际应用价值。我们相信，这些创新成果将会对食品产业的发展产生深远的影响。”

经过各组选手激烈角逐，大赛共产生特等奖3项，一等奖7项，二等奖14项，23名教师获得优秀指导教师，宁夏大学、北方民族大学、宁夏职业技术学院生命科技学院、银川能源学院化学与生物工程学院4家单位获得优秀组织奖，宁夏华信达健康科技有限公司获最佳支持单位奖，成绩的获得既是广大师生辛勤付出、勇于创新的结果，更是专家学者对同学们学习成果、学以致用能力培养的认可。

创新是食品产业高质量发展的永恒话题，本次大赛为全区高校食品学科学生提供了一个展示创新能力和技能素养的平台，以赛促学、以赛促教、以赛促创，激发大学生的创新活力，促进区内高校食品学科师生间的交流合作，增进兄弟院校之间的深厚情谊，深化高校创新创业教育改革和学科建设成果，为优秀创新人才培养提供重要途径。