孔丽琴

职称:准聘副教授

研究方向:食品风味智能感知、自供能生物传感器开发、便携式检测装置研发

邮箱:liqin_kong@nxu.edu.cn

个人简介 教育经历 工作经历 研究方向 代表性论文

孔丽琴,女,硕士生导师。2024年12月毕业于华中农业大学获工学博士学位,期间赴爱尔兰都柏林大学联合培养,从事微塑料无损检测研究。主要研究方向为食品风味智能感知,自供能生物传感器开发与便携式检测装置研发,致力于融合生物传感与纳米材料,实现风味因子的高灵敏、实时及现场化分析。以第一作者在Biosensors and Bioelectronics、Food Chemistry、ACS Sensors等期刊发表SCI论文4篇,参与包括国家重点研发计划、湖北省重点研发计划在内的多个项目。


2018.09-2024.12  华中农业大学现代农业装备工程专业,博士研究生(硕博连读)

2014.09-2018.06  华中农业大学农业机械化及其自动化专业,本科


2025.12至今,宁夏大学食品科学与工程学院,讲师。

2025.04-2025.12,青岛农业大学机电工程学院,讲师。


1.食品风味智能感知

2.自供能生物传感器开发

3.便携式检测装置研发


1. Liqin Kong, Yijian Wang, Guoqiang Shu, Yaoze Feng, Ming Zhu. Kinetics of a new porcine taste-bud tissue biosensor for the detection of umami substances and their synergistic effect. Biosensors and Bioelectronics, 2022, 210:114304. (中科院1top, IF:12.6)

2. Liqin Kong#, Feng Hong#, Peng Luan, Yiping Chen, Yaoze Feng, Ming Zhu. Novel competitive electrochemical impedance biosensor for ultrasensitive detection of umami substances based on Pd/Cu-TCPP(Fe). Food Chemistry, 2024, 438:137631. (中科院1top, IF:8.5)

3. Liqin Kong#, Yongzhen Dong#, Guoqiang Shu, Yaoze Feng, Ming Zhu. Multienzyme-mediated dual-channel magnetic relaxation switching taste biosensor (D-MRSTB) for simultaneous detection of umami compounds and synergistic enhancement in food. ACS Sensors, 2024, 9 (4), 1820-1830. (中科院1top, IF:8.3)

4. 孔丽琴,牛晓虎,王程磊,冯耀泽,朱明.基于高光谱技术的牛肉丸复合掺假类型鉴别研究.光谱学与光谱分析, 2024, 44(08): 2183-2191.SCI