2025年6月28日,由宁夏大学食品科学与工程学院主办,宁夏沃福百瑞枸杞产业股份有限公司与肉团网络科技(浙江)有限公司承办的“道地宁夏枸杞:传承・科技・产业新动能”产学研融合高质量发展论坛在宁夏大学贺兰山校区文荟楼东报告厅成功举行。本次论坛由学院青年教师潘琳主持,论坛围绕宁夏枸杞的传承、科技创新与产业升级展开深入交流,吸引了众多师生、行业从业者代表参与。

宁夏枸杞产业发展中心副主任祁伟作为首位演讲嘉宾,以“牢记嘱托・千年智慧・现代传承・创新领航——宁夏现代枸杞产业高质量发展实践与思考”为主题,详细阐述了宁夏枸杞作为中国枸杞发源地的独特优势以及宁夏得天独厚的地理条件和政府支持为枸杞产业的高质量发展提供了有力保障。

宁夏大学食品科学与工程学院院长刘源教授围绕“科技赋能枸杞营养与功能开发”展开分享,从枸杞道地性的科学解析入手,重点介绍了宁夏特色食品高质化创新团队应用现代科技手段在提升枸杞品质与效率中的关键作用,展现了科技对传统产业价值链的深刻变革。这些变革充分体现了新质生产力在特色农业领域的创新实践,突破了传统产业发展模式,构建了"产学研用"深度融合的创新生态,为宁夏枸杞产业高质量发展提供了强有力的科技支撑,也为宁夏枸杞打造了全新的产业竞争力和发展动能。

沃福百瑞董事长潘泰安以“健康养生:健康与养生产业新机遇”为题,探讨了枸杞在健康消费趋势下的新机遇,并强调科技创新与产业融合的重要性。

在会议最后,宁夏大学食品科学与工程学院院长刘源与宁夏沃福百瑞枸杞产业股份有限公司董事长潘泰安共同签署了战略合作协议,标志着双方将在枸杞产业科技创新、人才培养、成果转化等领域开展深度合作,进一步推动产学研协同发展。

此次论坛为宁夏枸杞产业的产学研融合提供了重要交流平台,也为推动枸杞产业的高质量发展注入了新动能。未来,各方将继续携手,共同书写宁夏枸杞的辉煌篇章。