为进一步提高广大师生的学术论文写作水平，扩大学院科研成果产出，5月7日，《食品工业科技》主编冯媛媛应邀来访食品科学与工程学院，并开展了一场主题为《让论文脱颖而出——编辑视角解读文章创新性、写作与投稿》的专题讲座。此次讲座由学院副院长方海田教授主持，学院60余名师生参与。

《食品工业科技》创刊于1979年，是食品工业领域的重要学术期刊，其凭借卓越的学术影响力与产业服务能力，连续入选北大中文核心期刊，且被EI、Scopus、CA、FSTA等国际权威数据库收录。冯媛媛主编基于其在食品科技领域的深厚造诣，从学术期刊主编的独特视角出发，对科研论文写作的核心要点进行了系统性剖析。

在科研选题方面，冯媛媛主编以知网“知识元检索”功能为例，现场展示了如何借助关键词精准、快速地锁定当前研究热点，并建议科研人员充分利用期刊官网数据库，实时追踪学科前沿动态，从而确保选题的创新性与前瞻性。

在论文写作环节，冯媛媛主编创新性地提出了“形式规范”与“内容逻辑”双轮驱动的写作理念。她着重强调，图表制作、文献引用等外在形式规范必须严格遵循期刊既定标准；而在内容撰写上，应采用结论先行的写作手法，紧密围绕核心创新点构建研究框架，以实现文章逻辑架构的清晰化与严谨化。

冯媛媛主编还深入探讨了学术生态建设中亟待关注的若干问题。她着重剖析了学术不端检测、论文代投等灰色产业链所潜藏的巨大风险，并通过具体案例揭露了“论文工厂”的运作模式及其对学术环境造成的严重危害，进一步明确了数据安全与学术诚信不可逾越的红线。

针对论文投稿环节，冯媛媛主编对知网、万方等学术平台的特性进行了深入对比分析，明确指出论文投稿应严格遵循正规渠道，通过期刊官网投稿系统进行提交，以保障论文投稿的安全性与规范性。

在讲座的互动环节，冯媛媛主编与在场师生就跨学科论文选题、审稿意见回复等具体问题展开了深入且富有成效的交流，并针对论文撰写与投稿过程中各类常见问题给予了详尽解答。

本次讲座内容丰富、专业且极具启发性，兼具理论高度与实践价值，为学院师生在提升科研素养、强化学术规范意识等方面提供了有力指导，注入了新的动力。未来，学院将继续秉持推动学术交流、促进知识创新的理念，持续举办相关高水平学术活动，助力学科建设与人才培养工作迈向更高台阶。

（图/文：叶彤）