12月2日下午，受院长刘源教授邀请卡洛斯·莱昂纳多·阿曼多·塞斯佩德斯·阿库尼亚教授来我院做学术报告，报告主题为《智利马基果—一种新的生物活性分子来源？》。食品学院全体青年教师和部分研究生参加了本次学术交流活动。
塞斯佩德斯·阿库尼亚教授出生于智利特木科市，1982年毕业于智利天主教大学（Pontificia Universidad Católica de Chile），获得化学专业的科学教师资格。此后，在康塞普西翁大学（University of Concepción）继续深造，分别于1988年和1994年获得了硕士和博士学位。塞斯佩德斯·阿库尼亚教授的研究方向主要集中在天然产物（包括提取物、分离组分和次生代谢产物）及其应用，特别是探索次生代谢产物与酶类、昆虫、微生物、植物及各种生物系统（例如害虫和杂草）的相互作用。他的研究在天然产物领域产生了深远的影响。
报告结束后，青年教师和学生与塞斯佩德斯·阿库尼亚教授进行了热烈的交流互动，分享了各自的见解与思考，进一步加深了对该领域的理解与探索。此次交流活动为我们提供了一个宝贵的学习机会，增强了在食品天然产物领域的学术交流与合作。
