2024 年 10 月 30 日，宁夏回族自治区科学技术厅正式公布了 2024 年自治区科技基础条件建设项目奖励补助类拟奖补平台名单，宁夏食品微生物应用技术与安全控制重点实验室赫然在列。

宁夏食品微生物应用技术与安全控制重点实验室是依托食品科学与工程学院组建，2017年11月批复于宁夏回族自治区科学技术厅。实验室自获批以来，重点聚焦自治区“六特”产业发展需求和学科发展前沿，将生物技术和食品科学技术深度融合，以“六特”产业中瓶颈问题为导向，着力开展宁夏葡萄酒、枸杞、牛乳等特色农产品生物加工应用基础研究，攻关突破关键加工技术，不断挖掘本土微生物资源开发与利用，创新食品生物制造技术，实现宁夏特色资源与产品扩张、延伸、增值，推动资源优势转向产业优势转变，引领支撑宁夏特色农产品加工业高质量发展。培养了一批高水平的创新型人才，产出了一些标志性的成果，先后获得自治区科技进步二、三等奖，授权了一批国家发明专利，实现了新知识支撑，新工艺创建，新技术突破，为宁夏未来经济发展新质生产力提供有力支撑。

此次获得自治区科技基础条件建设项目奖励补助，是对宁夏食品微生物应用技术与安全控制重点实验室多年来努力和成绩的高度认可，该成绩离不开食品科学与工程学院师生的共同努力，这不仅是一份荣誉，更是一份责任和动力，将为实验室的进一步发展、开展深入的研究提供有力的支持。

展望未来，宁夏食品微生物应用技术与安全控制重点实验室将以此次获奖为契机，继续加大在食品微生物领域的研发投入，不断提升科技创新能力和水平。实验室将进一步加强与国内外科研机构和企业的合作与交流，积极推动科技成果的转化和应用，为我区“六特”产业发展做出更大的贡献，为我区的科技进步和经济社会发展注入新的活力。