10月24日,灵武市科技局局长李正伟率领灵武市食品企业负责人一行12人到访食品科学与工程学院,并就灵武市科技局、灵武市食品企业与宁夏大学食品学院开展“校政企”深度合作,共同促进灵武市食品企业的转型升级与高质量发展开展座谈交流。食品学院党总支副书记李文华代表学院参加并主持座谈会。
李文华对李正伟局长一行的到访表示欢迎,并详细介绍了食品学院的发展历史、师资力量、科学研究、社会服务等情况和学院8个科研创新团队的研究方向。李文华表示,学院一直以来致力于食品科技创新,积极推动产学研合作,希望通过此次交流能够搭建起学院与灵武市食品企业之间的桥梁,长期交流,深度合作,共同推动灵武市食品产业的高质量发展。
李正伟对宁夏大学及食品学院长期以来支持灵武市经济社会发展和科技创新表示感谢,并介绍了灵武市食品企业的发展现状和面临的挑战。他表示,灵武市作为宁夏的重要农业区,拥有丰富的农产品资源,如灵武长枣、优质粮油米面等,然而企业在生产加工过程中也面临着技术瓶颈、产品附加值低等问题,希望通过和宁夏大学食品科学与工程学院的深度合作,引入先进的食品科技,提升灵武市食品企业的技术水平、生产能力和市场竞争力。
食品学院植物基食品安全与高值化创新团队负责人章中教授、农产品加工检测技术及智能装备团队代表张海红教授、传统发酵食品先进制造团队代表剧柠副教授、健康食品生物制造研究团队代表魏晓博博士,分别介绍了各自团队的有关情况、研究方向和优势。学院教师代表王梦泽、崔宝中、郭帅等分别介绍了个人的研究领域与成果。宁夏兴唐米业集团负责人陈峰、宁夏大秦枣产业专业合作社联合社负责人刘杰、宁夏夏能生物科技有限公司董事长李建军、宁夏灵朔电子商务有限公司总经理姜晓、 灵武市科技企业孵化器公司负责人焦凤梅、宁夏华信达健康科技有限公司负责人徐静、宁夏金双禾粮油有限公司负责人苏伟东、宁夏阿萨粮油食品有限公司负责人王丽红、灵武市俊明家庭农场负责人马俊明,分别介绍各自企业的基本情况、经营范围和特色产品,以及在生产加工过程中遇到的技术难题和需求。学院团队负责人和教师代表分别就企业提出的问题进行了深入交流与探讨。
食品学院植物基食品安全与高值化创新团队负责人章中教授向与会嘉宾重点介绍了团队的基本情况。章中教授表示,团队在植物基食品的营养调控、高值化加工等方面具有深厚的研究基础和技术实力,已经取得了一系列重要成果。他相信,通过双方的紧密合作,可以将这些研究成果转化为实际生产力,为灵武市食品企业的转型升级提供有力支持。
经座谈交流,双方就如何开展技术合作、共同研发新产品等问题达成了初步共识。章中教授代表食品学院与灵武市科技局签订了长期合作协议。这一协议的签订,标志着双方将在食品科学、农产品加工、农产品贮藏保鲜等领域展开全面深入的合作,共同推动食品科技创新与产业升级。
最后,李文华副书记和李正伟局长均表示,今后食品学院和灵武市科技局及其有关企业要不断加强交流,进一步深化合作,共同在科技创新、人才培养和毕业生就业、食品行业(企业)发展等方面取得新成效。