2021年5月31日至6月2日，食品与葡萄酒学院党委书记张宁、副院长方海田带领食品科学与工程系骨干及青年教师一行5人分赴上海交通大学、郑州轻工业大学、陕西科技大学交流学习食品专业认证相关事宜，受到上海交通大学、郑州轻工业大学、陕西科技大学的热烈欢迎，分别参观了三个学院已经获得专业认证的食品加工实验室、大型仪器分析中心、食品仿真实验室与食品工艺本科教学实训中心，并就实验室管理、大型仪器管理、本科生实习实训过程和管理模式进行深入交流探讨。上海交通大学、郑州轻工业大学、陕西科技大学耐心细致的讲解了现阶段工程认证的重点要点与内涵，总结分享了他们在工程认证过程中好的做法，分析了工程认证过程各环节（提交认证申请书、撰写自评估报告、专家进校考查）易出现的问题及解决办法，并认为工程认证是一个系统工程，需要学校、学院鼎立支持。通过本次交流互访学习，借鉴学习到了工程认证的成功经验，避免走弯路，对我院食品科学与工程专业认证顺利推进具有重要的指导意义。

张宁针对科技合作、学科建设、联合培养研究生、教师交流互访等方面提出合理化建议，希望能建立长效合作机制，促进双方在学科建设、专业建设、人才培养等方面取得长足发展，也得到上海交通大学、郑州轻工业大学、陕西科技大学院长书记的认可。此次交流学习为我院食品科学与工程系的发展及人才培养起到重要的促进作用。