2003.9-2006.6，内蒙古农业大学，农产品加工及贮藏工程，硕士研究生；

1998.9-2002.6，内蒙古农业大学，学士，食品科学与工程，大学本科。

2015.7-2020.12，宁夏大学，食品科学与工程学院，副教授，硕导

2008.10-2015.6，宁夏大学，农学院，讲师

2006.7-2008.9，宁夏大学，农学院，助教。

[1]食品加工与储藏

[2]果蔬采后生物学与保鲜技术

[3]农产品生物加工技术

[1]本科生课程《果蔬产品贮运学》、《代谢控制发酵》、《食品生物化学》

[2]研究生课程《食品生物技术专题》、《农产品加工与贮运专题》等

[1] 宁夏回族自治区重点研发计划，奶牛全肠道健康调控微生态制剂开发与产业化关键技术研究及应用，2022BBF03021，2022-01-01－2023-12-31，60万元；

[2] 宁夏自然科学基金项目，低压静电场对灵武长枣采后果实线粒体氧化还原代谢的调控机理研究，2022AAC03020，2022-04-08－2023-12-31，10万元；

[3] 自治区重点研发计划项目，宁夏红枣高值化健康产品生物加工关键技术研究与示范，2018.05-2021.12，376万元

[4]. 自治区重点研发计划项目（课题），特色果蔬采后生物保鲜技术研究： 2017.09-2020.12，140万元

教改项目

[1] 国家级教学改革课题立项-国家教育部产学研协同育人项目微生物代谢控制发酵3D仿真实习与课程建设（排名3）

[2] 国家级教学改革课题立项-国家教育部新农科研究与改革实践项目，工农结合的食品科学与工程专业校企协同育人模式创新与实践（排名3）

[3]区级教学改革课题立项-面向枸杞产业的“2+1+2”食品专业新工科协同育人平台建设与实践（排名3）

[4] 区级教学改革课题立项-宁夏回族自治区教育厅质量工程项目，食品科学与工程专业创新创业教育课程改革研究与实践（排名2）

[5] 区级教学改革课题立项-宁夏回族自治区教育厅质量工程项目，基于创新能力培养的《果蔬贮运学》对分课堂教学法应用探索（排名1）

[6]宁夏大学研究生教学与实践项目(思政课程）-食品生物技术（排名2）

[1]宁夏回族自治区科技进步二等奖， 《微生物发酵L-色氨酸代谢调控关键技术研究及产业化》，排名3，2022

[2]2020年宁夏大学毕业论文优秀指导教师；

参编《食品微生物学》，中国轻工业出版社，2021年，ISBN:9787518433414

[1] Liu, Yuxuan; Cheng, Huan; Liu, Huiyan; Ma, Ruoshuang; Ma, Jiangtao; Fang, Haitian. Fermentation by Multiple Bacterial Strains Improves the Production of Bioactive Compounds and Antioxidant Activity of Goji Juice[J]. Molecules, 24(2019), 3519:1-14

[2] Fang, Haitian; Liu, Huiyan; Ma, Ruoshuang; Liu, Yuxuan; Li, Jinna; Yu, Xiaoyan; Zhang, Haoyu; Yang, Yali; Zhang, Guangdi; Chiang, Tzen-Yuh. Genome-wide assessment of population structure and genetic diversity of Chinese Lou onion using specific length amplified fragment (SLAF) sequencing. PLOS ONE, 2020, 15(5), e0231753:1-14.

[3] Ruoshuang Ma;Haitian Fang;Huiyan Liu*;Lin Pan;Hongyan Wang;Heng Zhang. Overexpression of uracil permease and nucleoside transporter from Bacillus amyloliquefaciens improves cytidine production in Escherichia coli[J]. Biotechnology Letters,2021, 43:1211–1219

[4]Yuxuan Liu;Haitian Fang;Huiyan Liu*;Huan Cheng;Lin Pan;Mingzhen Hu;Xuyang Li; (2021). Goji berry juice fermented by probiotics attenuates dextran sodium sulfate-induced ulcerative colitis in mice[J]. Journal of Functional Foods, 83 2021, 104491:1-11.

[5]Fengmin Liu, Tong Ye, Xiangjun Zhang, Cong Ma, Huiyan Liu,* Haitian Fang. The Effect of E.coli Uridine-Cytidine Kinase Gene Deletion on Cytidine Synthesis and Transcriptome Analysis[J]. Fermentation, 2022, 8, 586:1-12.

[6] Huiyan Liu, Shihua Xin, Ranran Lu, Haitian Fang, Xiaoping Yang, Yun Ping Neo. Beneficial Effects of Jujube Juice Fermented by Lactobacillus plantarum NXU19009 on Acute Alcoholic Liver Injury in Mice[J]. Fermentation, 2022, 8, 54:1-10

[7] Jiajun Wang , Yuxuan Ye , Ziqi Chai, Huiyan Liu , Xiaobo Wei , Xingqian Ye , Jinhu Tian , Haitian Fang. Physicochemical properties and in vitro digestibility of proso millet starch modified by heat-moisture treatment and annealing processing[J]. International Journal of Biological Macromolecules 235 ,2023, 123829:1-7.

[8] Liu Fengmin, Zhang Heng, Zhang Xiangjun ,Wei Xiaobo, Liu Huiyan*, Fang Haitian. Site-directed mutagenesis improves the practicalapplication of L-glutamic acid decarboxylase in Escherichia coli[J]. Engineering in Life Sciences , 2023,23 (1):2200064:1-14.

[9]Henan Zhang, Zhili Liu, Haitian Fang, Shihan Chang, Guangyu Ren, Xinyu Cheng, Yue Pan, Rina Wu*, Huiyan Liu*, and Junrui Wu*.Construction of Probiotic Double-Layered Multinucleated Microcapsules Based on Sulfhydryl-Modified Carboxymethyl Cellulose Sodium for Increased Intestinal Adhesion of Probiotics and Therapy for Intestinal Inflammation Induced by Escherichia coli O157:H7. ACS Appl. Mater. Interfaces ,2023, 15, 15, 18569–18589

[10]马聪,张想军,叶彤,刘慧燕*.基于转录组学分析大肠杆菌中purR基因缺失对胞苷合成代谢的影响[J].中国生物工程杂志,2023,43(08):52-62. DOI:10.13523 /j.cb.2302034.

[11]杨雯,胡海明,刘洪涛,刘慧燕*.两株代谢咖啡酸人肠道来源菌株的筛选、鉴定及其代谢过程初探[J/OL].食品工业科技:1-19[2023-10-17]. https://doi.org/ 10.13386/j.issn1002-0306.2023030023.

[12]刘慧燕,方海田,潘琳.多层次教学法在代谢控制发酵实践课程中的应用[J].生物学杂志,2021,38(06):119-122.

[13]陆冉冉,刘慧燕*,潘琳等.响应面法优化乳酸片球菌TK530发酵红枣浆工艺[J].南方农业学报,2020,51(09):2245-2253.

[1]一种利用低压静电场、低温保鲜长枣的方法及装置（ZL 2019 1 1306760.4）排名3/9,2023年

[2]一种谷氨酸脱羧酶及γ-氨基丁酸高产菌株（ZL 2021 1 0238958.4）排名3/5,2022年

[1]微生物发酵 L-色氨酸代谢调控关键技术研究及产业化（宁夏科技厅，成果编号：9642021Y375），排名4/10,2021年

[2]宁夏特色农业资源生物加工关键技术研究与应用（宁夏科技厅，成果编号：9642021Y092），排名4/15,2021年

[3]大肠杆菌异亮氨酸生物合成的精细调控与发酵过程控制研究（宁夏科技厅，成果编号：9642023J0110），排名2/10,2023年

[4] 红枣高值化健康产品加工关键技术研究与示范（宁夏科技厅，成果编号：9642023Y0696），排名1/18,2023年

liuhy@nxu.edu.cn