2017.9-2020.12，南京农业大学,食品科学技术学院，食品科学与工程专业，博士研究生

2014.9-2017.7，上海海洋大学,食品学院，食品科学与工程专业，硕士研究生

2009.9-2013.7，临沂大学,生命科学学院，食品科学与工程专业，大学本科

2023.1-至今，宁夏大学食品科学与工程学院，副教授（准聘），硕导

2021.3-2022.12，宁夏大学食品与葡萄酒学院，讲师，硕导

1.肉品加工及质量安全控制

2.畜禽产品加工副产物综合利用

3.生物活性物质的挖掘及稳态递送

本科生课程：《食品工艺学》、《食品添加剂》、《工程伦理》、《食品学科概论》、《饮食与健康》

研究生课程：《现代食品营养学》

1.国家自然科学基金项目（32460557），2025.01-2028.12，主持，32万元，在研

2.宁夏自然科学基金（优青）项目（2024AAC05035），2024.10-2027.09，主持，16万元，在研

3.宁夏重点研发计划项目（2024BBF02022），2024.07-2027.06，课题负责人，34.4万元，在研

4.宁夏回族自治区教育厅高等学校科学研究项目（2024NYG-054），2024.01-2025.12，课题负责人，2万元，在研

5.自治区科技攻关（支撑）计划项目，2023.10-2024.09，课题负责人，10万元，已结题

6.宁夏重点研发（引才专项）项目（2022BSB03063）, 2023.1-2024.12,主持，10万元，已结题

7.宁夏自然科学基金项目（2022AAC03078），2022.01-2023.12，主持，10万元，已结题

1. X. Wang; Z. Yang;S. Caoet al.Obstacles, research progress, and prospects of oral delivery of bioactive peptides: a comprehensive review,Frontiers in Nutrition，2024, 11:1496706

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songmin_cao@nxu.edu.cn; songmin_cao@126.com